massa: bolo pão-de-ló

recheio: ganache chocolate

cobertura e decoração: pasta de açúcar
peso: 7 kg

 

 

cupcakes

massa: bolo pão-de-ló

recheio: ganache chocolate

cobertura e decoração: pasta de açúcar
qt: 12 un

 

 

Alguns pormenores do bolo:



 

 

 

 

 

 

O bolo e os cupcakes já na festa do 1º aniversário da Joana





massa: bolo pão-de-ló

recheio: chantilly com pedaços ananás

cobertura e decoração: pasta de açúcar e purpurinas comestíveis

peso: 4,300kg

massa bolo central + 2 circulares: bolo noz

recheio: chocolate

massa 3 bolos circulares: bolo laranja

recheio: chocolate

cobertura e miniaturas: pasta de açúcar e purpurinas comestíveis

peso por bolo circular: 2,700 kg (apróx.)

peso bolo central: 3,100 kg (apróx.)

Decoração da mesa por D. Manuela Costa Pais

Tema do bolo inspirado nos convites...

pormenores

E alguns detalhes

 

  

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massa: bolo iogurte
recheio: chocolate
cobertura e miniaturas: pasta de açúcar
extras: pérolas e purpurinas comestíveis

peso: 4,800 Kg